特別講義(7/22)：ホップの栽培と産業への応用 ~大阪動植物海洋専門学校~
西日本で始めてホップ栽培に成功された与謝野町から
卒業生が特別講義をしに本校に3時間もかけて来てくれました。
好地 史さん こうち ちかしさんといいます。
彼は奈良県奈良市出身。
２０１２年 大阪動植物海洋専門学校・総合研究科を優秀な成績で卒業されました。
数年前から京都府与謝郡与謝野町に移住され、与謝野町地域おこし協力隊の ホップ生産協力隊をされています。
普段の活動は以下のような業務だそうです。
①ホップ栽培業務 ②販路拡大業務 ③広告宣伝業務 ④京都与謝野ホップ生産者組合員のいろんな業務
彼が掲げた３つのテーマとは、
１．医療や化学（科学）
２．観光
３．６次産業化
現代における農業という業種の理想的な方向だと思います。
１次産業：農業としてのホップの栽培
２次産業：ビール、のど飴などへの加工品へ
３次産業：ビアーホールやレストラン経営
１+２+３＝６
６次産業とは、農産物を通じて、加工品生産やサービス業へ進出することです。
■HOP（ホップ）について詳しく講義してくれました。
アサ科、つる性多年草植物
和名：セイヨウカラハナソウ
雄雌異株
蔓の長さは１０メートル以上になる品種も
ビールの原料のひとつ
１．水
２．麦（麦芽）
３．ホップ
４．酵母
ホップはビールを作っていくうえで欠かせない材料なんです。
ホップの役割
１．苦みを加える
２．香りを与える
３．泡持ちをよくする
４．殺菌効果を与える
■ホップをじっくり見てみよう。
雌花が成熟したものをホップといいます。
毬花（球果）
黄色部位が、ルプリン＼(◎o◎)／！
ホップのさまざまな効能
- 催眠鎮静効果
- 食欲増進・消化促進
- 更年期障害の改善
- 花粉症症状の軽減
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Welcome to HOP TOWN YOSANO
与謝野ホップ収穫体験
毎年５０名以上の参加者
※参加者の過半数が町外からの参加
告知！！
７月２７日（土）
ホップ体験募集中
詳しくは与謝野町観光協会HPをご確認下さい！！
与謝野町観光協会: 与謝野日々是 Yosano Hibikore
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参加者のお声
- ホップは知っていたが、実際栽培されているところを見たことがない。
- 京都で栽培されているなんて知らなかった。
- 実際にビール造りをしているが、フレッシュホップに触ったことがない。
- IPAだぁ～
などなど
五感で楽しむクラフトビール
講義が終了し、
最後に
素晴らしい講義に 敬意を表し、認定証を授与＼(◎o◎)／！
これは、OAOの超優秀な卒業生だけに認定するものです。
OAO人間国宝さん！（デザインは某TV番組のパロディです。）
受講していたある在校生が、
『先生〜、ボクも欲しいです。』
『社会で活躍されている卒業生に差し上げているものですよ』
『大丈夫、きっと活躍するから＼(◎o◎)／！』
根拠はありませんが、素直な前向きな発言。
未来をよりよく考えることは素晴らしいことだと思います。
『君の分も必ず学校に保管しておきますから、頑張ってくださいね』
なんとか納得してくれました。
記念撮影するのを忘れてしまったので、
好地さんが無事帰宅したと連絡が入ったので、
『認定証と一緒に自撮りして送信して頂けないですか？』とお願いしたら、
照れがあったんでしょうね。以下のような画像が送信されてきました。
遠方から、母校のために、後輩のために
本当にありがとうございました。
心から御礼申し上げます。
（文責：富山）
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ぜひ一度OAOに遊びに来てください！
なにか見つかります。
なにか気がつきます。
なにかいいことがありますよ。
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本校は絶対に面白い専門学校ですよ。
アクティブでクリエイティブ＼(◎o◎)／！
進学に迷っているかたは、ぜひ一度本校に遊びに来てください。
JR大正駅から徒歩2分です。
次回のオーキャンは、
2019年7月28日(日)です。
ご予約はコチラ！
皆さんの勇気を応援しております！！＼（＾＾）／
きっと あなたの「なりたい！」をかなえてくれます。
OAO：大阪動植物海洋専門学校
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