特別講義(7/22)：ホップの栽培と産業への応用　~大阪動植物海洋専門学校~

西日本で始めてホップ栽培に成功された与謝野町から

卒業生が特別講義をしに本校に3時間もかけて来てくれました。

好地　史さん　こうち　ちかしさんといいます。

彼は奈良県奈良市出身。

２０１２年　大阪動植物海洋専門学校・総合研究科を優秀な成績で卒業されました。

数年前から京都府与謝郡与謝野町に移住され、与謝野町地域おこし協力隊の         ホップ生産協力隊をされています。

普段の活動は以下のような業務だそうです。

①ホップ栽培業務　②販路拡大業務　③広告宣伝業務　④京都与謝野ホップ生産者組合員のいろんな業務

彼が掲げた３つのテーマとは、

１．医療や化学（科学）

２．観光

３．６次産業化

現代における農業という業種の理想的な方向だと思います。

１次産業：農業としてのホップの栽培

２次産業：ビール、のど飴などへの加工品へ

３次産業：ビアーホールやレストラン経営

１+２+３＝６

６次産業とは、農産物を通じて、加工品生産やサービス業へ進出することです。

■HOP（ホップ）について詳しく講義してくれました。

アサ科、つる性多年草植物

和名：セイヨウカラハナソウ

雄雌異株

蔓の長さは１０メートル以上になる品種も

ビールの原料のひとつ

１．水

２．麦（麦芽）

３．ホップ

４．酵母

 

ホップはビールを作っていくうえで欠かせない材料なんです。

ホップの役割

１．苦みを加える

２．香りを与える

３．泡持ちをよくする

４．殺菌効果を与える

■ホップをじっくり見てみよう。

雌花が成熟したものをホップといいます。

毬花（球果）

黄色部位が、ルプリン＼(◎o◎)／！

ホップのさまざまな効能

• 　催眠鎮静効果
• 　食欲増進・消化促進
• 　更年期障害の改善
• 　花粉症症状の軽減

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Welcome to HOP TOWN YOSANO

与謝野ホップ収穫体験

毎年５０名以上の参加者

※参加者の過半数が町外からの参加

告知！！

７月２７日（土）

ホップ体験募集中

詳しくは与謝野町観光協会HPをご確認下さい！！

与謝野町観光協会: 与謝野日々是 Yosano Hibikore

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参加者のお声

• 　ホップは知っていたが、実際栽培されているところを見たことがない。
• 　京都で栽培されているなんて知らなかった。
• 　実際にビール造りをしているが、フレッシュホップに触ったことがない。
• 　IPAだぁ～

などなど

五感で楽しむクラフトビール

講義が終了し、

最後に

素晴らしい講義に　敬意を表し、認定証を授与＼(◎o◎)／！

これは、OAOの超優秀な卒業生だけに認定するものです。

OAO人間国宝さん！（デザインは某TV番組のパロディです。）

受講していたある在校生が、

『先生〜、ボクも欲しいです。』

『社会で活躍されている卒業生に差し上げているものですよ』

『大丈夫、きっと活躍するから＼(◎o◎)／！』

根拠はありませんが、素直な前向きな発言。

未来をよりよく考えることは素晴らしいことだと思います。

『君の分も必ず学校に保管しておきますから、頑張ってくださいね』

なんとか納得してくれました。

記念撮影するのを忘れてしまったので、

好地さんが無事帰宅したと連絡が入ったので、

『認定証と一緒に自撮りして送信して頂けないですか？』とお願いしたら、

照れがあったんでしょうね。以下のような画像が送信されてきました。

遠方から、母校のために、後輩のために

本当にありがとうございました。

心から御礼申し上げます。

（文責：富山）

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ぜひ一度OAOに遊びに来てください！

なにか見つかります。

なにか気がつきます。

なにかいいことがありますよ。

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本校は絶対に面白い専門学校ですよ。

アクティブでクリエイティブ＼(◎o◎)／！

進学に迷っているかたは、ぜひ一度本校に遊びに来てください。

 

JR大正駅から徒歩2分です。

次回のオーキャンは、

　2019年7月28日(日)です。

ご予約はコチラ！

皆さんの勇気を応援しております！！＼（＾＾）／

きっと　あなたの「なりたい！」をかなえてくれます。

OAO：大阪動植物海洋専門学校

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