動物や水生生物、トリマー技術を学べる専門学校|大阪動植物海洋専門学校

情報ブログ

2019年07月24日 UP!
OAO卒業生情報
植物

特別講義(7/22):ホップの栽培と産業への応用 ~大阪動植物海洋専門学校~

図4

西日本で始めてホップ栽培に成功された与謝野町から

卒業生が特別講義をしに本校に3時間もかけて来てくれました。

好地 史さん こうち ちかしさんといいます。

彼は奈良県奈良市出身。

2012年 大阪動植物海洋専門学校・総合研究科を優秀な成績で卒業されました。

数年前から京都府与謝郡与謝野町に移住され、与謝野町地域おこし協力隊の         ホップ生産協力隊をされています。

普段の活動は以下のような業務だそうです。

①ホップ栽培業務 ②販路拡大業務 ③広告宣伝業務 ④京都与謝野ホップ生産者組合員のいろんな業務

彼が掲げた3つのテーマとは、

1.医療や化学(科学)

2.観光

3.6次産業化

現代における農業という業種の理想的な方向だと思います。

1次産業:農業としてのホップの栽培

2次産業:ビール、のど飴などへの加工品へ

3次産業:ビアーホールやレストラン経営

1+2+3=6

6次産業とは、農産物を通じて、加工品生産やサービス業へ進出することです。

■HOP(ホップ)について詳しく講義してくれました。

アサ科、つる性多年草植物

和名:セイヨウカラハナソウ

雄雌異株

蔓の長さは10メートル以上になる品種も

図5

ビールの原料のひとつ

1.水

2.麦(麦芽)

3.ホップ

4.酵母

 

ホップはビールを作っていくうえで欠かせない材料なんです。

ホップの役割

1.苦みを加える

2.香りを与える

3.泡持ちをよくする

4.殺菌効果を与える

■ホップをじっくり見てみよう。

雌花が成熟したものをホップといいます。

毬花(球果)

黄色部位が、ルプリン\(◎o◎)/!

図2

ホップのさまざまな効能

  •  催眠鎮静効果
  •  食欲増進・消化促進
  •  更年期障害の改善
  •  花粉症症状の軽減

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Welcome to HOP TOWN YOSANO

与謝野ホップ収穫体験

毎年50名以上の参加者

※参加者の過半数が町外からの参加

告知!!

7月27日(土)

ホップ体験募集中

詳しくは与謝野町観光協会HPをご確認下さい!!

与謝野町観光協会: 与謝野日々是 Yosano Hibikore

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参加者のお声

  •  ホップは知っていたが、実際栽培されているところを見たことがない。
  •  京都で栽培されているなんて知らなかった。
  •  実際にビール造りをしているが、フレッシュホップに触ったことがない。
  •  IPAだぁ~

などなど

五感で楽しむクラフトビール

図3

講義が終了し、

最後に

素晴らしい講義に 敬意を表し、認定証を授与\(◎o◎)/!

これは、OAOの超優秀な卒業生だけに認定するものです。

OAO人間国宝さん!(デザインは某TV番組のパロディです。)

I

受講していたある在校生が、

『先生〜、ボクも欲しいです。』

『社会で活躍されている卒業生に差し上げているものですよ』

『大丈夫、きっと活躍するから\(◎o◎)/!』

根拠はありませんが、素直な前向きな発言。

未来をよりよく考えることは素晴らしいことだと思います。

『君の分も必ず学校に保管しておきますから、頑張ってくださいね』

なんとか納得してくれました。

記念撮影するのを忘れてしまったので、

好地さんが無事帰宅したと連絡が入ったので、

『認定証と一緒に自撮りして送信して頂けないですか?』とお願いしたら、

照れがあったんでしょうね。以下のような画像が送信されてきました。

received_392586144700225 (1)

遠方から、母校のために、後輩のために

本当にありがとうございました。

心から御礼申し上げます。

(文責:富山)

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ぜひ一度OAOに遊びに来てください!

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なにか見つかります。

なにか気がつきます。

なにかいいことがありますよ。

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本校は絶対に面白い専門学校ですよ。

アクティブでクリエイティブ\(◎o◎)/!

進学に迷っているかたは、ぜひ一度本校に遊びに来てください。

 

JR大正駅から徒歩2分です。

次回のオーキャンは、

 2019年7月28日(日)です。

ご予約はコチラ!

皆さんの勇気を応援しております!!\(^^)/

きっと あなたの「なりたい!」をかなえてくれます。

OAO:大阪動植物海洋専門学校

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